הדבש הוא אחד מהמוצרים הטבעיים המוכרים והאהובים ביותר בישראל, אך רבים אינם יודעים איך מכינים דבש ומה כולל התהליך שמתחיל בשדה הפרחים ומסתיים בצנצנת שעל המדף. מדובר בתהליך מיוחד שמבוסס על עבודה משולבת בין הדבורים לבין המגדלים עצמם ודורש הבנה של שלבי החיים בכוורת. אם אתם רוצים לדעת איך מכינים דבש, יש להבין את המעורבות של כל פרט במערכת האקולוגית, מהחשיבות של צוף הפרחים ועד לתנאים הסביבתיים שצריכים להתקיים בתוך הכוורת עצמה. עם ההתפתחות הטכנולוגית של היום, ניתן לעקוב אחר תהליך ייצור הדבש בצורה מדויקת וללמוד על התנהגות הדבורים בזמן אמת. הידע הזה מעניק למגדלים חובבים ומקצועיים יכולת לשפר את איכות הדבש ולהבטיח שמירה על רווחת הדבורים.
שלבי תהליך הפקת הדבש כוללים סדרת פעולות טבעיות שמתרחשות בתוך הכוורת ומחוצה לה. הכול מתחיל כשדבורה פועלת יוצאת לשטח ומלקטת צוף מפרחים שונים. הצוף נאגר בקיבת הדבש שלה ומועבר לכוורת, שם הוא עובר עיבוד על ידי דבורים נוספות בתהליך שכולל פירוק סוכרים, אידוי נוזלים ואחסון בתאי חלת הדבש. לאחר שתאי החלה מתמלאים ונאטמים, מגיע תורו של האדם להתערב. הוא אוסף את המסגרות מהכוורת, מוציא מהן את הדבש בעזרת ציוד ייעודי כמו מסחטות צנטריפוגליות ומסנן אותו משאריות שעווה וחלקיקים. לבסוף, הדבש מוזרם לצנצנות בצורה סטרילית ומוכן לאכילה. כל שלב בתהליך משפיע על איכות, טעם ומרקם הדבש הסופי.
בשנים האחרונות, יותר ויותר מגדלים פונים לשימוש בכוורות חכמות בזכות היתרונות הרבים שהן מציעות. היתרונות של שימוש בכוורת חכמה לעומת כוורת מסורתית נובעים בעיקר מהיכולת לנטר בזמן אמת את מצב הכוורת, כמו טמפרטורה, לחות, משקל ורמות פעילות של הדבורים. הנתונים
הללו מועברים לאפליקציה או ממשק דיגיטלי ומאפשרים לכם לזהות בעיות מוקדם יותר, לשפר את תנאי המחיה של הדבורים ולתכנן את איסוף הדבש בצורה אופטימלית. בניגוד לכוורת מסורתית שמחייבת פתיחה פיזית ויכולה להפריע למערכת העדינה שבפנים, כוורת חכמה שומרת על שקט תעשייתי בתוך הקן ומאפשרת גידול ידידותי יותר לסביבה. בנוסף, היא מתאימה גם למי שאין לו ניסיון קודם בזכות ממשק נוח לשימוש והדרכה פשוטה.
המודעות ההולכת וגדלה למשבר האקולוגי הביאה לכך שהרבה אנשים רוצים לדעת איך שומרים על הדבורים במהלך הפקת הדבש. שמירה על איזון נכון דורשת שילוב בין ידע מקצועי, אחריות סביבתית וטכנולוגיה תומכת. חשוב לא לפגוע במבנה הכוורת, להימנע מהתערבות מיותרת, ולהבטיח תנאים מתאימים לדבורים לאורך כל השנה, כולל גישה לצוף ומים, הגנה ממזיקים וטמפרטורה יציבה. מומלץ גם להימנע משימוש בחומרים כימיים מזיקים בסביבת הכוורת ולשמור על גידול פרחים מקומיים שמעודדים פעילות האבקה. בנוסף, כוורות חכמות מאפשרות מעקב מדויק אחר מצב הקן, כך שניתן להקטין התערבות אנושית ולתת לדבורים לפעול בטבעיות. שמירה על הדבורים משמעותה שמירה על המערכת האקולוגית כולה, מכיוון שהן אחראיות על האבקת חלק ניכר מהמזון שאנחנו צורכים.
הפופולריות של גידול דבורים בבית הולכת וגוברת, במיוחד עם האפשרות להשתמש בטכנולוגיה מתקדמת שמקצרת את תהליך הטיפול בכוורת. אם אתם שואלים את עצמכם איך מכינים דבש עם כוורת ביתית חכמה, התשובה מתחילה בבחירת הכוורת הנכונה. אנחנו בחברת עברי בי מייצרים כוורות חכמות בטכנולוגיה מתקדמת המאפשרת לכם לגדל דבורים בצורה נוחה ופשוטה בחצר הבית. אתם צריכים מקום מוצל חלקית, עם גישה נוחה לפרחים ומים. הכוורת שלנו מאפשרת לשלוט בתהליך הגידול בצורה נכונה ומדויקת, כולל שמירה על הדבורים ואיכות הדבש לאורך הייצור הטבעי. להזמנה של כוורת חכמה – צרו איתנו קשר דרך מספר הטלפון המופיע באתר ואנחנו נשלח אליכם את הכוורת המתקדמת שלנו לייצור דבש בבית.
